A Taste of Stockholm – Smaka på Stockholm – Food Festival
Tento festival jedla predstavuje vynikajúci pohľad na životný štýl Štokholmu.
To zahŕňa všetko od lokálne pestované produkciu na ekologické potraviny, ktoré vytvoria model udržateľného života.
Je to nielen jedlo, ale aj rozsiahly multižánrový hudobný program.
Tento Ochutnajte Štokholmský Food Festival sa koná v Kráľovskom záhradnom parku (Kungsträdgården).
foto; Gunilla Sikström & smakapastockholm.se
Jeden z najväčších festivalov jedla na svete
Každý rok priláka viac ako 350 000 návštevníkov, ktorí si užívajú rozsiahly program s hudbou a vzrušujúcimi vecami, ktoré môžu ochutnať a naučiť sa.
Mnohé zo špičkových štokholmských reštaurácií podávajú počas festivalu jedlo, ktoré zahŕňa všetko od tradičných jedál až po vzrušujúcu svetovú kuchyňu.
Je to jedno z najvýznamnejších každoročných podujatí v krajine a záleží mu na udržateľnosti a životnom prostredí.
Hrdá história ukázala, že festivaly a udalosti majú moc meniť veci.
V roku 2010 bol festival environmentálne certifikovaný organizáciou Keep Sweden Tidy.
To ju posunulo do sféry festivalov a podujatí v Európe, ktoré tu nie sú len na zábavu; sú tu, aby nás učili a šírili informácie o veciach, na ktorých záleží.
S týmto vedomím začali aj iniciatívu s názvom Stockholm Green.
V roku 2011 sa Stockholm Food Festival a Stockholm Green spojili do jedného festivalu, ktorého cieľom je inšpirovať, motivovať a ponúkať poznatky o udržateľnosti života.